| ISBN | 978-88-3613-765-7 |
|---|---|
| Numero in collana | 01 |
| Sottocategoria | Culinaria |
| Collana | Letteratura gastronomica / ISSN 3103-8786 |
| Curatore | Angela Fabris, Linda Garosi, Enrico Zucchi |
| Pagine | X-202 |
| Anno | 2026 |
| In ristampa | No |
Che cosa racconta il vino quando entra in un testo letterario? Molto più di quanto sembri. Racconta il rapporto dell’uomo con il territorio, il sacro, il potere, la guerra, il viaggio, il piacere e la memoria. Attraversando generi ed epoche, dal Rinascimento alla contemporaneità, i contributi raccolti in questo volume interrogano forme, funzioni e significati della presenza del vino nella letteratura italiana ed europea. L’accuratezza filologica si unisce alla storia culturale e all’indagine antropologica, restituendo al vino la sua densità narrativa e simbolica. Primo titolo della collana «Letteratura gastronomica», il libro inaugura un nuovo percorso di ricerca: leggere la tavola come cultura e la letteratura come deposito vivo delle esperienze, dei desideri e delle identità collettive.
Angela Fabris è professoressa associata di Letterature romanze presso l’Università di Klagenfurt. Si occupa di letteratura italiana ed europea in prospettiva comparata, periodici del Settecento e Mediterranean Studies. Il volume Sea of Literatures. Towards a Theory of Mediterranean Literature , da lei co-curato, ha ricevuto il Mediterranean Seminar Prize 2025. Co-dirige le riviste «Studi novecenteschi e «Letteratura erotica»
Linda Garosi è professoressa associata di Italianistica presso l’Università di Córdoba (Spagna), dove insegna dal 2005. I suoi interessi di ricerca spaziano dalla narrazione breve al rapporto tra letteratura e arti visive, fino alle dinamiche della transmedialità. Affianca agli studi sull’Ottocento e Novecento la ricerca sulle intersezioni tra cultura e territorio; in questo ambito è stata co-organizzatrice del V Congreso Internacional: Lengua, Literatura, Vino y Territorio (2025)
Enrico Zucchi è ricercatore tenure-track di letteratura italiana presso l’Università di Padova. Si occupa di letteratura teatrale della prima modernità, dell’intersezione tra politica e scrittura poetica nell’ancien régime , di rappresentazione letteraria del paesaggio. Di recente ha intrapreso studi sulla presenza del vino nei testi letterari, pubblicando la monografia Lambrusco in fabula. Storia letteraria di un vino colto e contadino (2025)